Resep Es Susu Pensil Rasa Buah Naga Ekonomis

Resep Es Susu Pensil Buah Naga -Berbeda dengan resep es susu pensil buah naga ini saya menggunakan gula pasir yang lebih banyak dari es pensil pop ice yaitu 2 1/2 kg. Bisa juga menggunakan 2 1/4 kg jika tidak terlalu suka manis. Sedangkan airnya saya menggunakan 8 liter air bersih yang di masak.

Tapi sayangnya banyak yang mengeluh kecapean saat produksi resep es susu pensil buah naga tersebut. Karena hasilnya lumayan banyak yaitu kurang lebih sekitar 750 pcs. Jadi kali ini saya akan membagikan setengah resepnya saja. Yang kurang lebih menghasilkan sekitar 300 pcs jika di isi di tinggi 15 cm.

Untuk lebih jelasnya yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Es Susu Pensil Buah Naga seperti berikut ini.

Membuat Es Susu Pensil Buah Naga

Step by Step Membuat Resep Es Susu Pensil Buah Naga

Bahan Es Susu Pensil Buah Naga :

  • Air 4 liter
  • SKM putih (susu kental manis) 2 1/2 kaleng (Bisa gunakan merek cap enak atau FF)
  • Tepung maizena 130 ons (130 gram)
  • Gula pasir 1130 gram
  • Buah naga matang 1 kilo gram (Kupas kulitnya, ambil dagingnya, potong-potong lalu blender hingga halus)
  • Plastik es pensil ukuran 1,8 x 22 cm untuk dijual 500 dan gunakan ukuran 2,8 x 20 cm untuk dijual seribuan. (Jika kesulitan mencari plastiknya bisa langsung WA saya 082324908020. InsyaAllah bisa saya bantu)

Cara Membuat Es Pensil / Lilin Buah Naga Susu : 

  1. Langkah awal masak 3 1/2 liter air dan gula pasir sampai mendidih.
  2. Setelah itu masukkan 1/2 liter air yang sudah ditambah tepung maizena (aduk larut).
  3. Masak sampai mendidih. Angkat, diamkan sampai uap panas hilang.
  4. Setelah hangat-hangat kuku, masukkan 2 1/2 kaleng susu kental manis. (sebenarnya bisa langsung dimasak waktu di atas kompor, tapi adonan harus di aduk terus agar tidak bau gosong. Soalnya adonan susu gampang sekali gosong kalau tidak di aduk terus. Jadi untuk cari aman bisa menggunakan cara saya, yaitu dengan mencampur susu ke dalam adonan setelah adonan sudah hangat-hangat kuku).
  5. Selanjutnya masukkan jus buah naga tadi ke dalam adonan es pensil. Aduk larut sampai benar-benar merata.
  6. Adonan es susu buah naga siap di kemas dengan menggunakan plastik ice ukuran 1,8 x 20 cm atau 2,8 x 20 cm sampai selesai dan adonan habis.
  7. Untuk membantu proses memasukan adonan ke plastik kemasan es pensil bisa menggunakan botol kecap yang mulutnya lancip.
  8. Masukkan frezzer dan bekukan 4-8 jam hingga membeku.
  9. resep es susu pensil buah naga bisa langsung di nikmati dan di pasarkan.
Selain buah naga, Anda juga bisa mengganti dengan buah lainnya seperti buah pisang, kiwi, mangga, sirsak, nanas bahkan tomat, wortel dan sayuran. Untuk resep lengkapnya InsyaAllah saya share di postingan berikutnya ya. 

Terimakasih sudah membaca Resep Es Susu Pensil Buah Naga Ekonomis. Semoga bermanfaat :)
Artikel Selanjutnya Artikel Sebelumnya
Belum Ada Komentar :
Tambahkan Komentar
Comment url