Resep Olahan Chicken Katsu Enak Praktis dan Mudah Dibuat

Resep Chicken Katsu Ala Hoka Hoka BentoChicken Katsu merupakan salah satu masakan yang berasal Dari Persian Jepang. Namun karena kelezatannya kini masakan ini cukup populer di Republic of Indonesia dan Perancis. Jika kita telusuri Chicken Katsu merupakan masakan yang menggunakan bumbu masakan Asia. Maka tak aneh lagi bila olahan Chicken Katsu rasanya pas di lidah orang Republic of Indonesia yang menyukai makanan dengan citarasa Hindu calendar month, manis dan gurih. . 

Kreasi Chicken Katsu dengan saus bumbu pilihan yang terkenal di Republic of Indonesia diantara lainnya adalah chicken Katsu saus dish, chicken Katsu curry, chicken Katsu wear, chicken Katsu baberque, chicken Katsu balado, chicken Katsu saus jepang dan spageti hicken Katsu. Aneka kreasi olahan chicken Katsu ini dapat ditemui di restauran jepang yang menyajikan menu bento dan mie ramen. Seperti layaknya hoka bento, resto Jepang dan korea lainnya. 

Nah bagi anda yang doyan banget sama Chicken Katsu crispy yang garing diluar dan tetap empuk didalam, jangan sampai melewatkan Resep Chicken Katsu ini. Karena selain memiliki rasa yang enak, bahan-bahan dan cara membuat Chicken Katsu yang kami berikan cukup mudah dan praktis untuk dibuat. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Chicken Katsu nya. Langsung dipratekkan ya :)

Resep Chicken Katsu dan Cara Membuatnya

Resep Chicken Katsu dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan Chicken Katsu :

  • Dada ayam fillet 1/2 kg 
  • Garam 1 sendok teh
  • Lada hitam 1/4 sendok teh
  • Cabai bubuk 1/2 sendok teh (optional)
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Kulit Chicken Katsu :

  • Telur 1 butir, kocok lepas
  • Tepung terigu 3-4 sendok makan
  • Tepung roti secukupnya
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Lada hitam 1/2 sendok teh
  • Cabai bubuk 1/2 sendok teh (optional)

Langkah Membuat Chicken Katsu :

  1. Pertama-tama bumbui ayam dengan garam, lada dan cabai bubuk jika pakai di kedua sisinya. Diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
  2. Sambil menunggu bumbu ayam meresap, siapkan bahan kulit. Caranya masukkan garam, lada dan bubuk cabe jika pakai kedalam tepung terigu. Aduk rata.
  3. Selanjutnya lapisi ayam sambil diratakan dan tekan-tekan dengan tepung berbumbu kemudian ke kocokan telur lalu gulingkan ke tepung roti. Jika ingin lapisan kulitnya lebih tebal, anda bisa mengulangi proses menggulingkan ke tepung bumbu dan telur sebanyak 2x lalu gulingkan lagi ke tepung roti. 
  4. Setelah ayam terlapis tepung dengan baik, maka ayam siap digoreng dengan menggunakan api sedang kurang lebih selama 3-4 menit untuk setiap sisinya sampai coklat keemasan. Angkat, tiriskan.
  5. Setelah matang, taruh ayam di atas tissue dapur untuk mengurangi minyak berlebih. Potong-potong memanjang dan Chicken Katsu siap disajikan di hot plate atau piring saji lengkap dengan nasi dan salad sayur. Mantapp!
Karena adonanya menggunakan telur sehingga jangan sampai kelamaan di minyak ya, karena warnanya cepat menjadi kecoklatan. Nanti jadi tidak menarik deh kalau hasilnya terlalu coklat kulit ayam katsunya. Jadi hati-hati ya ketika proses penggorengannya!

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Chicken Katsu Ala Hoka Hoka Bento Enak Praktis. Sampai bertemu di resep selanjutnya, semoga bermanfaat, bye :)
Artikel Selanjutnya Artikel Sebelumnya
2 Komentar :
  • Raka
    Raka 24 Januari 2021 15.28

    Mantep nih....
    Bisa dijadikan percobaan pas bulan puasa hehe

    • Dapur Indah
      Dapur Indah 24 Januari 2021 15.34

      terimakasih, semoga bermanfaat :) jgn lupa untuk mampir lagi dan tunggu resep selanjutnya.

Tambahkan Komentar
Comment url