Resep Membuat Tumis Kangkung Oncom Pedas Spesial

Resep Membuat Tumis Kangkung Oncom Pedas Spesial - Kangkung sendiri biasanya diolah menjadi cah kangkung, tumisan, pecel sayur, gado-gado jawa, bahkan ada yang menjadikan sebagai lalaban mentah maupun yang hanya di rebus saja. Biasanya kalau di jadikan lalaban, si kangkung dinikmati dengan ikan asin dan sambal cabai. Tapi kali ini Dapuri Indah akan mengajak kalian untuk mengolah kangkung dengan nikmat dan lezat.

Yaitu dengan di tumis dan di beri irisan oncom yang mempunyai aroma khas sedap. Tumis kangkung oncom seperti ini sangat khas sekali di daerah sunda. Seperti bogor, bandung, sukabumi, dan daerah sunda lainnya. Untuk orang sunda, tumis oncom seperti ini tentu saja sudah tak asing lagi bagi mereka. Dimasak dengan bumbu pilihan membuat tumis oncom memiliki aroma wangi yang sedap dan rasanya yang mantap.

Cocok sekali jika di sajikan dengan nasi hangat beserta lauk pilihan anda dan keluarga. Dinikmatinya saat masih panas gitu ya teman, agar terasa lebih makyus. Soalnya kan tumis kangkung sendiri merupakan salah satu sayuran yang mudah layu setelah di masak. Jadi jangan sungkan lagi untuk mengkonsumsi kangkung, karena banyak gizinya yang baik bagi tubuh. 

Resep Membuat Tumis Kangkung Oncom Pedas Spesial

Resep Membuat Tumis Kangkung Oncom Pedas Nikmat

Bahan Tumis Kangkung Oncom :

  • Kangkung 2 ikat ( potong-potong lalu cuci hingga bersih )
  • Oncom merah 350 gram ( rendam dalam air panas sebentar, angkat lalu peras )
  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 6 butir
  • Cabai merah besar 2 buah ( diiris serong )
  • Cabai rawit hijau 10 buah ( diiris serong )
  • Tomat 1 buah ( diiris )
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya ( optional )
  • Minyak sayur ( digunakan untuk menumis )

Cara Membuat Tumis Kangkung Oncom :

  1. Pertama-tama panaskan minyak sayur, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
  2. Selanjutnya masukkan cabai merah, cabai rawit, tomat, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk-aduk hingga rata.
  3. Kemudian masukkan kangkung yang sudah di cuci bersih dan oncom, aduk rata. Lalu masak hingga kangkung sedikit layu dan oncom matang.
  4. Angkat, dan tumis oncom yang enak dan super pedas siap di sajikan di piring.

Pedas dan gurihnya tumis kangkung oncom ini begitu nikmat. Apalagi bagi kalian yang suka sekali dengan pedas, rasanya pedasnya nampol sekali teman. Tapi bagi kalian yang tidak terlalu suka pedas penggunaan cabai rawitnya dapat di atur sesuai selera ya. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Tumis Kangkung Oncom Pedas Nikmat yang kami bagikan kali ini, semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk kalian. Jika kalian menyukai artikel Resep Membuat Tumis Kangkung Oncom Pedas Nikmat ini silahkan like atau share kemedia sosial kalian seperti facebook, twitter atau google plus agar memudahkan kami dalam berbagi aneka resep lainnya.
Artikel Selanjutnya Artikel Sebelumnya
Belum Ada Komentar :
Tambahkan Komentar
Comment url